地域の生活プラットフォーム“R cafe”

湘南菱油は、鎌倉SSの待合室をカフェスペースとしてリノベーションし、SSを給油施設としての機能だけでなく、地域の皆様の生活プラットフォーム化、地域の皆様の交流の拠点に変化させていきます。

そしてこのプロジェクトは、地元鎌倉で活躍する学生団体ニューコロンブスと企業が一緒になり、ゼロからクリエイティブに挑戦する“産学協同”プロジェクトです。

異なる価値観が出会い、そこから新しい価値が育まれることを目標とし、これまでのSSの既成概念を壊し、未来を担う地元学生の想像力や可能性を最大限に引き出し、共に新しい価値を創り上げ、鎌倉を盛り上げていきたいと思っています。

オープン第一弾は、【R cafe ×ニコフル】。夏の時期は、凍らせたフルーツをそのまま削った「かきフルーツ」や「クラフトコーラ」等を、秋から冬の時期は、「プラントベースクレープ」や「焼き芋アイス」・数量限定の「おしるこ」等を販売しています。